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Romanescu

Receta con Romanescu

¿Sabías que el Romanescu es el miembro de la familia de las coliflores que más vitamina C tiene? Esta verdura nos protege del cáncer y potencia nuestras defensas. Además, produce menos gases que la coliflor y ¡no tiene apenas calorías!

Cocido al vapor mantiene mejor todas sus propiedades y se mantiene la forma de sus preciosos […]

Por |abril 14th, 2015|Verdura|9 Comentarios

El Romanesco – ¡Qué rico!

El romanesco es un hibrido de coliflor y brócoli, y algunos le llaman la verdura extraterrestre. Su peculiar forma sigue una estructura de fractales.

La verdad es que es preciosa. Y lo podéis comprobar con estos magníficos ejemplares que nos han traído nuestros amigos de BioHuerta y que podéis adquirir en Naturoteca, nuestro centro de herbodietética y […]

Por |abril 9th, 2015|Alimentación, Hortalizas, Verdura|6 Comentarios